فراموش کردم
اعضای انجمن(71) آموزش برداشتن لینک اضافه آموزش آپلود عکس و آهنگ
جستجوی انجمن

مزایای بیشتری از کرم بروکلی

منبع : مجله البرز
درج شده در تاریخ ۹۵/۰۶/۲۹ ساعت 19:34 بازدید کل: 210 بازدید امروز: 207
 

مزایای بیشتری از کرم بروکلی

کلم بروکلی

مدتهاست که کلم بروکلی بعنوان یکی از مغذی ترین سبزیجات شناخته می شود. حالا تحقیق تازه ای که نتایج آن در ژورنال تحقیقات غذایی و تغذیه منتشر شده نشان داده که نوع خاصی از کلم بروکلی، با عنوان کلم بنفورت، حاوی مقدار بالایی از ترکیب گلوکورافانین است. این ماده مغذی بخصوص برای کاهش سطح کلسترول مفید است. محققان بر این تصورند که این ترکیب از طریق تشویق بدن برای ساختن مقدار کمتری، LDL، که نوع بد کلسترول بشمار می آید، باعث کاهش کلی سطح کلسترول می شود.

انواع دیگر کلم بروکلی هم منبع خوبی از این ترکیب مغذی بشمار می آید، از جمله گل کلم. این می تواند مسئله مهمی برای بدنسازان باشد، چرا که بدنسازان رقابتی اغلب دچار سطوح بالای کلسترول و نسبت ناسالمی از HDL به LDL هستند.

این مطلب توسط محراب عبوسی بررسی شده است. تاریخ تایید: ۹۵/۰۶/۲۹ - ۲۲:۵۴
اشتراک گذاری: تلگرام فیسبوک تویتر
برچسب ها:

1
1


لوگین شوید تا بتوانید نظر درج کنید. اگر ثبت نام نکرده اید. ثبت نام کنید تا بتوانید لوگین شوید و علاوه بر آن شما نیز بتوانید مطالب خودتان را در سایت قرار دهید.
فراموش کردم
تبلیغات
کاربران آنلاین (1)